প্রবাসে গরুর গোস্ত খাচ্ছেন? একটু দেখে নিন।
লিখেছেন লিখেছেন আবু জান্নাত ১৫ এপ্রিল, ২০১৫, ১১:১৩:০৪ রাত
আমার স্পন্সর মিশরী, প্রায় সময় সকালে অফিসে আসতে আমার জন্য ঘর থেকে বানানো হরেক রকম নাস্তা নিয়ে আসে। প্রথম প্রথম আমি খেতে পারতাম না ঘৃণা লাগতো, কারন তারা খৃষ্টান।
একদিন 'রাসূল (রাঃ) খৃষ্টানদের ঘরে দাওয়াত খেয়েছিলেন' মর্মে একটি হাদিসে পেলাম। সেই থেকে খাওয়া শুরু করলাম। প্রায় সময় সাম্মুন নামক রুটি ভিতরে ডিম অথবা চনাবুট দিয়ে বার্গারের মত করে নিয়ে আসে, আমিও মজা করে খাই।
কিন্তু আজকে যে বার্গার নিয়ে আসলো, ভিতরে ডিম বা চনা নয়, একপ্রকার প্রক্রিয়াজাতকৃত গোস্ত।
আমি খেয়েই চললাম। এক মিসরী মুসলিম ক্লাইন্ট এসে দেখলো আমি কি খাচ্ছি। প্রশ্ন করলোঃ ভিতরে এগুলো কি? বললাম লাহমুল বক্বর মাফরুম প্রক্রিয়াজাতকৃত গরুর গোস্ত। সে বললঃ তুমি জান কিভাবে প্রক্রিয়াজাত করা হয়? বললামঃ তুমি জানলে একটু পরে বলো, আগে আমি খেয়ে শেষ করি। তখন আমার খাবার অর্ধেক শেষ। আমি ভাবলাম হয়তো ময়লা আবর্জনার কথা বলবে। জানি সব জায়গায় সব ফ্যাক্টরিতেই ময়লা আবর্জনা থাকে, তাই পরে শুনবো বললাম।
সঙ্গে সঙ্গে বললেনঃ না আর খাবে না, এ গরুগুলো মেশিনের সাহায্যে জবেহ করা হয়, যা সম্পূর্ণ হারাম, অতঃপর মেশিনের সাহায্যে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। এ গোস্তগুলো ইউরোপ থেকে আমদানী করা। ইউটিউবের একটি লিংক দিলঃ
দেখে তো হতভাগ! একি? আমরা তাহলে কি খাচ্ছি?
বাকি অর্ধেকটা ফেলে দিলাম, বাথরুমে গিয়ে বমি করার চেষ্টা করলাম, কিন্তু ব্যর্থ হলাম। মনে মনে ইস্তেগফার করলাম।
এখানের আরবীদের বলতে শুনেছি, পাকিস্তানের গোস্তই ভালো, কেননা তা আল্লাহর নামে জবেহ করা হয়। দামেও কম, কারণ পাকিস্তান থেকে ক্যারিং খরচ ও কম। অষ্ট্রেলিয়ান গোস্ত যেখানে ৫০ থেকে ৮০ দিরহামে বিক্রি হয়, পাকিস্তানী গোস্ত সেখানে মাত্র ১৫ থেকে ২০ দিরহাম।
পাকিস্তানকে আমাদের দেশের বুদ্ধিজীবীরা অনেক নিম্নমানের দেশ বললেও গালফ কান্ট্রিগুলোতে পাকিস্তানের অনেক ক্বদর। কার্গোতে মালামাল পাঠাতে পাকিস্তানে কেজিপ্রতি মাত্র ২দিরহাম, অথচ আমাদের ১০দিরহাম। টাকা পাঠাতে তাদের কোন এক্সট্রা চার্জ নেই, অথচ আমাদের ১৫দিরহাম লাগে। বাংলাদেশকে তো দেশ বলেই মনে করেনা অনেক আরবী। মনে করে বাঙ্গালী এক অসভ্য জাতী।
তাই প্রবাসী ভাইদের আহবান জানাবো, গরুর গোস্ত কিনতে একটু যাচাই বাচাই করবেন। কিমা করা গোস্ত পরিত্যাগ করবেন, যদি কিমা খেতে মন চায়, হালাম গোস্ত কিনে দিয়ে দোকানিদেরকে কিমা বানাতে বলবেন, তারা বানিয়ে দিবে।
বিষয়: বিবিধ
১৭৮৪ বার পঠিত, ৩৩ টি মন্তব্য
পাঠকের মন্তব্য:
এই বিস্বাসে খাই, কিন্তু বাস্তবতা আল্লাহই জানেন। পাকিস্তানী গরুর গোস্তই আমরা বেশী কিনি। মেশিনের জবাইকৃত প্রাণী কিভাবে হালাল হয় জানা নেই। ধন্যবাদ।
অনেক ধন্যবাদ -অনেক ধন্যবাদ
তবে হালাল ভাবে জবেহ করার ব্যবস্থাও আছে। আমার এক পরিচিত প্রাক্টিসিং মুসলিম অস্ট্রেলিয়াতে পশু জবেহ্ এর কাজ করেন।
প্রবাসীদের বিরাট একটা সমস্যা এটা! সউদি কর্তৃপক্ষ এ বিষয়টা তেমন খেয়াল করে বলে মনে হয় না! শুধু ইউরোপ থেকে নয়, ইন্ডিয়ার থেকে আগত গোস্ত খাওয়া বর্জন করা দরকার!
১০০% সহমত।
মহান আল্লাহ্ আপনাকে উত্তম জাযাদিন। আমিন
আমরা যখন প্রবাসে প্রথম আসি তখন গোশতের হালাল হারাম বিষয়টা বুঝতে একটু সময় লেগেছিলো! কারন দেশে তো সব গরু, মুরগি হালাল খেয়েছি! কিন্তু এখানে যে গরু, মুরগি জবাইয়ের প্রেসেসিং এর কারনে হালালটা হারাম হয়ে গেলো! যাই হোক মার্কেট থেকে কখনো কোন গোশত খাওয়া হয় নি। কিছু ভাইরা উদ্দোগ নিলেন যারা ফার্মে গিয়ে হালাল গোশতের সাপ্লাই দিবেন , হালাল সমস্যার সমাধান হলো যদিও দাম বেড়ে গেলো! কিন্তু সব মুসলিমদের মাঝে ঐক্যমত আসলো না অনেকেই বলে ওন্যরা হালাল বলছে কম দামে বিক্রি করছে তাই উনারা বেশি দাম দিয়ে কেনো কিনবে? আমাদের কষ্ট হতো সব বাসাগুলোতে দাওয়াত গ্রহন করা নিয়ে!
এখন আগের তুলনায় অনেক দোকান বেড়েছে হালাল গোশতের অবশ্য!
যাক আপনার পোস্ট পড়ে অনেক কিছু জানলাম, শুকরিয়া !
জাযাকাল্লাহু খাইর!
নির্দিষ্ট জায়গা ছাডা রাস্তায় ময়লা পেললে, পাবলিক প্যালেসে থুতু পেললে, লুংগী পরে রাস্তায় বের হলে, জেব্রা ক্রসিং ও পেডেস্টাইন ছাডা অন্য জায়গায় দিয়ে রাস্তা পার হলে, রাস্তায় দাডিয়ে মোবাইল ব্যালেন্স বিক্রি করলে, পান খেলে ও পান বিক্রি করলে সি.আই.ডি দেখা মাত্র ন্যুনতম ২০০ দিরহাম জরিমানা করে।
দুর্ভাগ্যজনক হলেও সত্য, এখানে বাংলাদেশি ছাডা অন্য কোন জাতীর লোকেরা পান খায় না, পান বিক্রি ও করেনা, লুংগী পরে রাস্তায় বের হয়না, রাস্তায় দাডিয়ে মোবাইলের ব্যালেন্স বিক্রি করেনা, পাবলিক প্যালেসে বসে বসে নাকের কাছরা পরিস্কার করেনা, কথায় কথায় ঝগড়া করেনা এবং গলায় ফাটানো আওয়াজ করে মোবাইলে কথাও বলেনা।
অন্যান্য অপরাধ গুলো সব জাতীর লোকেরা করলেও এখানকার ইন্ডিয়া পরিচালিত মিডিয়াগুলো শুধুই বাংলাদেশিদেরকেই হাইলাইটস করে। বাংলাদেশিরা সামান্য কোন অপরাধ করলে ইন্ডিয়ানদের পরিচালিত মিডিয়া গুলো গুরুত্বের সাথে তা প্রকাশ করে, কিন্তু অন্য জাতীর লোকেরা অনেক বড় অপরাধ করলেও তা তেমন মিডিয়াতে আসেনা। কখনো আসলেও ভেতরের পাতায় খুব ছোট করেই আসে!! অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
মন্তব্য করতে লগইন করুন