পেঁপের কত গুন !!!
লিখেছেন লিখেছেন আলোকর্বর্তিকা ৩১ অক্টোবর, ২০১৬, ১০:২৮:২৮ সকাল
কাঁচা হোক বা পাকা হোক শরীরের জন্য চাই শুধু পেঁপের। কেনন, কাচা পাকা উভয় অবস্থাতেই এর ভূমিকা ব্যাপক।
কাঁচা পেপেঃ- কাঁচা পেঁপেরতে আছে কাইমোপ্যাপেইন প্যাপেইন নামক প্রচুর প্রোটিওলাইটিক এনজাইম। এই উপাদান আমিষ ভাঙ্গতে এবং হজম করতে সাহায্য করে। এই জন্যই গরুর মাংশ, মুরগির মাংশ এবং খাসির মাংশের সাথে কাঁচা পেঁপের রান্না করলে সহজেই তা হজম হয়ে যায় (বদহজম হয় না)
বিস্তারিত
বিষয়: বিবিধ
১০৮২ বার পঠিত, ২ টি মন্তব্য
পাঠকের মন্তব্য:
ভালো লাগলো / অনেক ধন্যবাদ
মন্তব্য করতে লগইন করুন