এসো শিখি ভাত রান্না (রম্য কথা)

লিখেছেন লিখেছেন তরবারী ০৮ এপ্রিল, ২০১৪, ০৭:১২:২৩ সকাল

সুপ্রিয় পাঠকবৃন্দ ,

শুভ সন্ধ্যা,আশা করছি আপনারা সবাই খুব ভালো আছেন।আমরা জানি আপনারা গভীর আগ্রহ নিয়ে বসে আছেন আমাদের নতুন রান্না অনুষ্ঠান দেখার জন্য,আমরাও মুখিয়ে আছি আপনাদেরকে রান্নার ভুবনে ভাসিয়ে দিয়ে আপনার সংসারের সকলের মুখে হাসি ফুটানোর জন্য।

তাহলে আর কথা না বাড়িয়ে চলুন আমাদের রান্না শুরু করে দেই।আমি তরবারি আর আমার সাথে রান্না স্পেশালিষ্ট হিসেবে আছেন আমাদের সবার প্রিয় খুলখুলি খালা।

খুলখুলি খালা : পাঠক সবাইকে সালাম।

আমাদের আজকের রান্নার বিষয়,"ভাত"

তাহলে আসুন আমরা আমাদের রান্না শুরু করি।

ভাত রান্না করতে আমাদের যা লাগছে,

১- মাঝারি সাইজের একটা ঢাকনা পাতিল

২- এক কেজি পরিমান মিহি চাল

৩- আর্সেনিক মুক্ত পরিমানমত পানি

৪- চুলা

৫- ভাত নাড়াচাড়া করার জন্য একটি কাঠি।

৬- চাল ধোঁয়ার জন্য একটু বড় সাইজের বাটি বা গামলা

চাল গুলো পানি দিয়ে সুন্দর করে ধুয়ে নিন,ঢাকনা সহ পাতিলটিতে পরিমানমত পানি নিয়ে চুলো টা জ্বালিয়ে তারউপর পাতিলটি বসিয়ে দিন।লক্ষ্য রাখুন পানি কখন কিছুটা গরম হয়ে আসে ।পানি গরম হয়ে আসলে ধুয়ে রাখা চালকে তার মধ্যে ঢেলে দিন এবং ঢাকনা দিয়ে পাতিলকে ঢেকে রাখুন।

কিছুক্ষন পর ঢাকনা টি তুলে কাঠি দিয়ে ভাত কয়েকটা তুলে দেখুন চালগুলো সিদ্ধ হয়েছে কিনা,চাল সিদ্ধ হয়ে এলে চুলাটা বন্ধ করে দিন।

হয়ে গেলো মজাদার ভাত রান্না।

এবার চুলা থেকে নামিয়ে রান্না করা তরকারি দিয়ে টেবিলে পরিবেশন করুন। - খুলখুলি খালা।

তরবারি : ওয়াও চমৎকার ভাত,খালা আমি কি একটু খেয়ে দেখতে পারি ?

খুলখুলি খালা :হুম,এই নাও,আশা করি সবাই বাসায় ভাত রান্না করে স্বামী বাচ্চাদের মজা করে খাওয়াবেন।

সুপ্রিয় পাঠক,আমরা দেখলাম কিভাবে মজাদার ভাত রান্না করতে হয়।

কিছু পাঠক ইতিমধ্যে আমাদের কাছে মন্তব্য পাঠিয়েছেন ।

আপনাদের জন্য তুলে ধরছি সে মন্তব্যগুলো

গৃহকত্রি : আমি তো আজ থেকে এই নিয়মেই ভাত রান্না করব,আর যেন ভাত নিয়ে কেউ কমপ্লেইন না করতে পারে,আপনাদের অসংখ্য ধন্যবাদ।

তরুণী : wow, ভাবতেই পারছি না ,আমি ভাত রান্না করতে পারবো,কত উদ্বিগ্ন ছিলাম ভাত রান্না নিয়ে,এই অনুষ্ঠানটি যেন আমার ভাত রান্নায় হিমালয় জয়ের আনন্দ এনে দিয়েছে,অনুষ্ঠানের সবাইকে আমার cute cute ভালোবাসা।

ছোট্ট শিশু :আমি ভাত খাবো।

সুপ্রিয় পাঠক,আজকের মত এখান থেকেই বিদায় নিচ্ছি,খুব শিগ্রই এরকম মজাদার আরও কিছু রান্না নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হবো।ততক্ষন ভালো থাকুন।

শুভ রাত্রি।

বিষয়: বিবিধ

১৫৯২ বার পঠিত, ৮ টি মন্তব্য