আদার বহুগুণ!!

লিখেছেন লিখেছেন মোঃফজলুল হক ০৩ জুলাই, ২০১৪, ০৪:৩১:০৮ বিকাল

আদা 

কৃত্রিম ওষুধের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার ফ্যাসাদে পড়ে এখন সবাই একটু শান্তি খুঁজছেন প্রাকৃতিক ও ভেষজ দ্রব্যের দিকে। একটু ঠাণ্ডা লেগে গেলে কিংবা খেলার মধ্যে হাঁপিয়ে উঠলে আদা খাওয়া যায়। কারণ আদা কাশি কমাতে সহায়ক। আদায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণ পটাশিয়াম। আছে যথেষ্ট পরিমাণ আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম ও ফরফরাসের মতো খনিজ পদার্থ। এছাড়া সামান্য পরিমাণে আছে সোডাম, জিঙ্ক ও ম্যাঙ্গানিজ।

আদা রান্না অথবা কাঁচা দু’ভাবেই খাওয়া যায়। গলার খুসখুসে ভাব কমাতে কাঁচা আদা খুবই উপকারী। গবেষণায় দেখা গেছে, প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় আদা থাকলে যে কোনো ধরনের ঠাণ্ডাসংক্রান্ত রোগবালাই, কাঁশি ও হাঁপানির তীব্রতা কমিয়ে দেয়। আর্থ্রাইটিসের মতো রোগের ক্ষেত্রেও ব্যথানাশক হিসেবে কাজ করে আদা। এছাড়া চুল পড়া ও বমিরোধক হিসেবেও আদা বেশ কাজে দেয়। ভিটামিন -ই, এ, বি ও সি এর পরিমাণও কম নয় আদার মধ্যে। রক্তের অনুচক্রিকা এবং হৃদযন্ত্রের কার্যক্রম ঠিক রাখতেও আদা দারুণ কার্যকর। মুখের রুচি বাড়াতে ও বদহজম রোধে আদা শুকিয়ে খেলে বাড়বে হজম শক্তি। আমাশয়, জন্ডিস, পেট ফাঁপা রোধে আদা চিবিয়ে বা রস করে খেলে উপকার পাওয়া যায়। এছাড়া যারা গলার চর্চা করেন তারা অনেকেই গলা পরিষ্কার রাখার জন্য আদা আর লবণকে পছন্দ করে থাকেন। আসলে মসলা ছাড়াও আদার রয়েছে বিভিন্ন গুণ। ইউনিভার্সিটি অব মিয়ামি মেডিক্যাল স্কুলের বিজ্ঞানীদের মতে, খাদ্যের সঙ্গে নিয়মিত আদা খেলে গিঁটে ব্যথা সারে অনেকখানি।

শীতে কাঁপুনি ধরে যাচ্ছে? এককাপ আদার চা খেয়ে নিন। বেশ আরাম বোধ করবেন। আদা সেন্ট্রাল নার্ভাস সিস্টেমকে উত্তেজিত করে রক্ত পরিসঞ্চালন বৃদ্ধি করে। সেই সঙ্গে রক্তনালী প্রসারিত করে। ফলে শরীর গরম থাকে দীর্ঘক্ষণ। এছাড়া যাদের মোশন সিকনেস আছে, তারা আদার সাহায্যে এই সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে পারেন।

আদার কিছু উপকারিতা নিচে উল্লেখ করা হলোঃ 

১. আদা আপনাকে পেটের অস্বস্তিদায়ক যন্ত্রনা থেকে বাচিঁয়ে রাখবে।গ্যাস্ট্রিক সমস্যাতেও আদা বেশ কার্যকর।

২.আদা খেলে শরীরের অতিরিক্ত ঘামের সমস্যা দূর হয়।

৩.আদাতে রয়েছে ম্যাগনেশিয়াম ও জিঙ্ক যা শরীরের রক্তপ্রবাহ স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করে।

৪.হাজার বছর ধরে আদা এশিয়া মহাদেশে ঠান্ডা এবং কফ জনিত অসুখের নিরাময়ে ব্যবহৃত হয়ে আসছে।

৫.বিদেশে কিছু গবেষনায় দেখা গেছে আদা খেলে কোলন ক্যান্সার এবং জরায়ুর ক্যান্সারের ঝুকি কমে।

৬.আদা হচ্ছে প্রাকৃতিক পেইন কিলার যা ব্যথানাশক হিসেবে কাজ করে।পিরিয়ডের সময়কালীন ব্যথা,বাতজনীত গাটে ব্যথা,মাথাব্যথা হলে আদা বেশ কার্যকর।

৭.আদা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

৮.আদা শরীরের প্রয়োজনীয় পুষ্টির শোষন ক্ষমতা বাড়ায়।

৯.যারা সকালে ঘুম থেকে উঠার পর অসুস্থ বোধ করেন আদা খেয়ে দেখতে পারেন,এই সমস্যা থেকে কিছুটা রেহাই পাবেন।

১০. খাওয়ার আগে একটু আদা খেলে ক্ষুধামন্দা হলে তা কমে যায় এছাড়া আদা বমিভাবও কমায়।

বিষয়: বিবিধ

১০৪৪ বার পঠিত, ০ টি মন্তব্য