ফুচকার রেসিপি
লিখেছেন লিখেছেন মিশেল ওবামা বলছি ১০ মার্চ, ২০১৩, ০৪:৫৬:২৫ বিকাল
আটা ১ কাপ, সুজি ১/২ কাপ, তাল মাখনা ১ চা চামচ, লবন স্বাদমত, পানি পরিমানমত। উপরের সবগুলো উপকরণ একসাথে মেখে শক্ত ডো বেলে ফুচকা তৈরী করে নিতে হবে।
গুড়া মশলা: ধনে ২ টেবিল চামচ, জিরা ২ টেবিল চামচ। গোলমরিচ ১ টেবিল চামচ, একসাথে শুকনা তাওয়ায় ভেজে গুড়া করে নিতে হবে।
চাটনি: তেতুল গোলা ১ কাপ, চিনি ১/২ কাপ, ধনে পাতা ২ টেবিল চামচ, ভাজা শুকনা মরিচ ৪-৫ টা, বিট লবন ১/২ চা চামচ। একসাথে ব্লেন্ড করে জ্বাল করে নিতে হবে।
ফিলিং: সেদ্ধ ছোলা ১কাপ, সেদ্ধ আলু মেস্ ড্ ১কাপ, স্বাদমত গুরা মশলা দিয়ে মেখে নিতে হবে। এবার প্রতিটি ফুচকায় ফিলিং ভরে চাটনি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
আমি আজকেই বানালাম, কিন্তু ডিজিটাল ক্যামেরার ছবি আপলোড করতে পারছি না বলে, ব্লগারদের কে ডিজিটাল ফুচকা খাওয়াতে পারলাম না।
কেউ যদি আমাকে ডিজিটাল ক্যামেরার ছবি আপলোড করতে সাহায্য করতো খুব ভালো হতো।
বিষয়: বিবিধ
২৫৫৮ বার পঠিত, ০ টি মন্তব্য
পাঠকের মন্তব্য:
মন্তব্য করতে লগইন করুন