নিরামিষ হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়!
লিখেছেন লিখেছেন ফারুক আহমদে ১১ এপ্রিল, ২০১৩, ০৮:৪৯:৫৭ রাত
নিরামিষ হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়!
নিয়মিত নিরামিষ খাওয়ার অভ্যাস করুন কেননা এতে হৃদরোগের ঝুঁকি কমে। গবেষণায় দেখা গেছে, মাছ-গোশত খাওয়া ব্যক্তির রচয়ে নিরামিষভোজীদের হৃদরোগে মৃত্যুর ঝুঁকি ৩২ শতাংশ কম থাকে। অক্সফোর্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের ১১ বছরের গবেষণায় এ তথ্য বেরিয়ে এসেছে।
ব্রিটেনের ৪৪ হাজার ৫০০ নারী-পুরুষের ওপর গবেষণা চালান অক্সফোর্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকেরা। তাদের মধ্যে ১৫ হাজার ১০০ জন নিরামিষভোজী এবং ২৯ হাজার ৪০০ জন মাছ- গোশত ভোজী।
গবেষকদের ১১ বছরের পর্যবেক্ষণকালে ১৬৯ জন হৃদরোগে মারা যান এবং এক হাজার ৬৬ জনকে হাসপাতালে চিকিৎসা নিতে হয়। গবেষকেরা লক্ষ করেন, হৃদরোগে ভুগে হাসপাতালে ভর্তি বা মৃত্যুর ঝুঁকি নিরামিষভোজীদের ৩২ শতাংশ কম থাকে।
গবেষকেরা জানান, হৃদরোগ মূলত কোলেস্টেরলের উচ্চমাত্রা, রক্তচাপ এবং দেহের ওজনের তারতম্যের ওপর নির্ভর করে।
গবেষকদলের অক্সফোর্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের অন্যতম ক্যান্সার মহামারী ইউনিটের প্রধান ড. ফঁদ্ধসেস্কা ক্রো বলেন, তারা এ গবেষণার মাধ্যমে কাউকে শুধু শাকসবজি খেয়েই বেঁচে থাকতে বলছেন না। তারা শুধু বলতে চান, নিরামিষভোজী শাকসবজি খাওয়া ব্যক্তি, মাছ-গোশত খাওয়া ব্যক্তির চেয়ে কম চর্বি গ্রহণ করেন, তাই এতে হৃদরোগের ঝুঁকিও কম থাকে।
বিষয়: বিবিধ
১১৮৭ বার পঠিত, ০ টি মন্তব্য
পাঠকের মন্তব্য:
মন্তব্য করতে লগইন করুন