চায়ের একটি বিশেষ রেসিপি।

লিখেছেন লিখেছেন মুহাম্মদ আব্দুল হালিম ৩০ আগস্ট, ২০১৫, ১০:১৯:২১ রাত

যারা চা পানে বিরক্ত, চায়ের নেশা ছাড়তে কষ্ট হচ্ছে নতুন কিছু ভাবছেন। তাদের জন্য চায়ের একটি বিশেষ রেসিপি।

লাইম বা বাংলায় যেটাকে আমরা পাতি লেবু বলে জানি তবে যদি ব্ল্যাল পাতি লেবু পাওয়া তাহলে আরো বেশি টেষ্টি হবে। কালোটিতে একটু তেল তেলে ভাব থাকে। যারা দেশের বাহিরে আছেন তারা খুব সহজেই পেয়ে যাবেন ড্রাইড ব্লাক লাইম। আর যদি কালোটি না পান তাহলে সবুজটি দিয়ে একবার টেষ্ট করে দেখতে পারেন। যাদের বাড়িতে পাতি লেবুর গাছ আছে তারা লেবু রোদে শুকিয়ে ফেলে সেটি ব্যবহার করতে পারেন।

প্রথমে পানি গরম করে নিন তারপর সেই গরম পানিতে শুকনা লেবুটি টুকরা করে দিয়ে দিন কিছুক্ষন ভালোভাবে সিদ্ধ করুন। দেখবেন যখন পানি ফুটছে তখন পাত্রটি নামিয়ে রাখুন তাহলে টুকরা গুলো নিচে বসে যাবে তখন আপনার চা রেডি। ডায়াবেটিস রোগীরা চিনি ছাড়া পান করবেন।

তৈরি ফ্রেশ চা



ব্ল্যাক লাইম



সবুজ পাতি লেবু



শুকনো সবুজ পাতি লেবু



এই চা পানের উপকারীতা,

চায়ের রাসায়নিক উপাদান থেকে আপনি দুরে থাকতে পারবেন। চায়ের মধ্যে অতিরিক্ত লেবু ব্যবহার না করলেও চলবে। এটি আপনাকে কিনতে হবে না বাড়ির লেবু ব্যবহার করতে পারেন। ঠান্ডাজনিত রোগে এটি অনেক উপকারী। নিচে চায়ের রং দেখলে আপনার মনেই হবে না যে আপনি অন্য কিছু পান করছেন, মনে হবে লেবু চা। সুতরাং আজই ট্রাই করুন।

বিষয়: বিবিধ

১৭৬৫ বার পঠিত, ৩ টি মন্তব্য