প্রতিদিন ডিম খেলে যে ১২টি উপকার পাওয়া যায়.....

লিখেছেন লিখেছেন মেঘ কাব্য ০৩ অক্টোবর, ২০১৫, ১২:০৬:২০ রাত



আজকল অনেকেই ডিম খান না। কেউ ওজন বেড়ে যাওয়ার ভয়ে, কেউ আবার রক্তে চর্বির পরিমাণ কম রাখতে, কেউ আবার হৃদরোগকে ভয় পেয়ে। কিন্তু আসলেই কি ডিম এগুলো বাড়ায়? বরং চিকিৎসকেরা আজকাল বলেন উল্টো কথা। তারা বলেন, সকালে নাস্তায় একটি ডিম মাসে প্রায় ৩ পাউনড পর্যন্ত ওজন কমাতে পারে!

আসুন, তাহলে জেনে নেয়া যাক ডিমের ১২টি উপকারিতা, যেগুলোর কারণে রোজ ডিম খাওয়া উচিত আপনার!

১) ছোট্টো একটা ডিম হাজারো ভিটামিনে ভরা। এর ভিটামিন বি ১২ আপনি যা খাচ্ছেন সেই খাবারকে এনার্জি বা শক্তিতে রূপান্তরিত করতে সাহায্য করে।

২) এর মধ্যে আছে ভিটামিন এ। যা দৃষ্টিশক্তি উন্নত করে। ডিমের কেরোটিনয়েড, ল্যুটেন ও জিয়েক্সেনথিন বয়সকালের চোখের অসুখ ম্যাকুলার ডিজেনারেশন হওয়ার সম্ভাবনা কমায়। এই একই উপাদান চোখের ছানি কমাতেও সাহায্য করে।

৩) কেবলমাত্র ডিমেই রয়েছে ভিটামিন ডি। যা পেশীর ব্যথা কমাতে সাহায্য করে। egg-for-health

৪) আছে ভিটামিন ই। এটি কোষ এবং ত্বকে উত্‍পন্ন ফ্রি র‍্যাডিক্যাল নষ্ট করে দেয়। এবং স্কিন ক্যানসার প্রতিরোধ করে।

৫) ডিমের সবচেয়ে বড়ো গুণ এটি ওজন কমাতে সাহায্য করে। ব্রেকফাস্টে রোজ একটি ডিম মানে সারাদিন আপনার ক্ষুধা কম হবে, খাওয়া হবে কম। গবেষণায় দেখা যায় শরীর থেকে দিনে প্রায় ৪০০ ক্যালোরি কমাতে পারে সকালে একটি ডিম খাওয়া। তার মানে মাসে ওজন কমার পরিমাণ প্রায় তিন পাউন্ড। সমীক্ষা বলছে, ৬৫% বডি ওয়েট, ১৬% বডি ফ্যাট, ৩৪% কোমরে জমে থাকা মেদের পরিমাণ কমাতে পারে ডিম!



৬) ডিমে আছে আয়রন, জিঙ্ক, ফসফরাস। মেনস্ট্রুয়েশনের জন্য অনেক সময় অ্যানিমিয়া দেখা দেয়। শরীর তাড়াতাড়ি ক্লান্ত হয়ে পড়ে। ডিমের মধ্যে থাকা আয়রন এই ঘাটতি মেটাতে পারে সহজেই। জিঙ্ক শরীরের ইমিউন সিস্টেম বা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে দেয়। আর ফসফরাস হাড় ও দাঁত মজবুত করে।

৭) প্রত্যেক নারীর শরীরে রোজ কমপক্ষে ৫০ গ্রাম প্রোটিনের দরকার। একটি ডিমে থাকে ৭০-৮৫ ক্যালোরি বা ৬.৫ গ্রাম প্রোটিন। সুতরাং চাঙা থাকতে রোজ ডিম খেতেই পারেন।

৮) ২০০৩ সালে হার্ভার্ড বিশ্ববিদ্যালয় একটি সমীক্ষায় দেখিয়েছে অ্যাডোলেশন পিরিয়ডে বা পরবর্তী কালে সপ্তাহে ৬টি করে ডিম নিয়মিত খেলে প্রায় ৪৪% ব্রেস্ট ক্যানসার প্রতিরোধ করা সম্ভব৷ সঙ্গে এটাও জানিয়েছে, ডিম হৃৎপিণ্ডে রক্ত জমাট বাঁধতে দেয় না। ফলে স্ট্রোক বা হার্ট অ্যাটাক হওয়ার সম্ভাবনাও অনেকটাই কম থাকে।

৯) শরীর সুস্থ রাখার আরও একটি জরুরি উপাদান কোলাইন। কোলাইনের ঘাটতি ঘটলে অনেক সময় কার্ডিওভাসকুলার, লিভারের অসুখ বা নিউরোলজিক্যাল ডিজ-অর্ডার দেখা দিতে পারে। একটি ডিমে প্রায় ৩০০ মাইক্রোগ্রাম কোলাইন থাকে। যা কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম, স্নায়ু, যকৃত্‍ ও মস্তিষ্ককে নিয়ন্ত্রণে রাখে।

১০) নতুন সমীক্ষায় জানা গিয়েছে, ডিম কোলেস্টেরল বাড়ায় না। দিনে দুটো ডিম শরীরের লিপিড প্রোফাইলে কোনও প্রভাব ফেলে না। বরং ডিম রক্তে লোহিতকণিকা তৈরি করে।

১১) প্রোটিন শরীর গঠন করে। আর প্রোটিন তৈরিতে সাহায্য করে অ্যামিনো অ্যাসিড। একুশ ধরনের অ্যামিনো অ্যাসিড এই কাজে প্রয়োজন পড়ে। কিন্তু আমাদের শরীর অতি প্রয়োজনীয় নয়টি অ্যামিনো অ্যাসিড তৈরি করতে পারে না। তার জন্য আমাদের প্রোটিন সাপ্লিমেন্ট নিতে হয়। খাবারের মধ্যে এই প্রোটিন সাপ্লিমেন্ট হল ডিম। যা ঝটপট শরীরে প্রোটিন উত্‍পাদন করতে পারে।

১২) নখ ভেঙে যাচ্ছে চটপট? নাকি চুলের স্বাস্থ্য একেবারেই বেহাল? চোখ বন্ধ করে রোজ ডিম খেয়ে যান। ডিমের মধ্যে থাকা সালফার ম্যাজিকের মতো নখ আর চুলের মান উন্নত করবে।

তথ্যসূত্র: প্রিয় লাইফ

বিষয়: বিবিধ

১৫৪৩ বার পঠিত, ১৬ টি মন্তব্য


 

পাঠকের মন্তব্য:

344092
০৩ অক্টোবর ২০১৫ রাত ১২:১৬
এবেলা ওবেলা লিখেছেন : ভাইরে আজ দেখি ব্লগে খাওয়া আর দাওয়ার পোষ্টের চড়াচড়ি -- একটু আগে আফরা আপুর রেচিপি বানাইয়া খাইছি --- এখন আপনি আবার ডিম খাওয়ার পরমার্শ দিতাছেন -- আমি গরীব মানু -- আমনাগো পরামর্শ হুইনা দেহি আরো গরীব হওয়া লাগবো--- Music Music Unlucky Unlucky
০৩ অক্টোবর ২০১৫ রাত ১২:৩০
285466
আফরা লিখেছেন : গরীব মানুষ ডিম গুলো ও নকল করে বলেন আপনি ওগুলো বানাইছেন ।@এবেলা ওবেলা
০৩ অক্টোবর ২০১৫ রাত ১২:৩৮
285473
মেঘ কাব্য লিখেছেন : ডিম আসলে গরীব মানুষেরা খাই.....! আমিষ জাতীয় খাদ্যের মধ্যে একমাত্র ডিমই সস্তা। মন্তব্যের জন্য ধন্যবাদ।
344096
০৩ অক্টোবর ২০১৫ রাত ১২:৩২
আফরা লিখেছেন : আমি ডিম অনেক পছন্দ করি এবং খাই ও প্রচুর ।ধন্যবাদ ভাইয়া ।
০৩ অক্টোবর ২০১৫ রাত ১২:৩৮
285474
মেঘ কাব্য লিখেছেন : ধন্যবাদ।
344101
০৩ অক্টোবর ২০১৫ রাত ০১:৪২
শেখের পোলা লিখেছেন : প্রেসার আছে সঙ্গে LDLও বেশী তাই গিন্নী ডিম দিতে নারাজ৷ আপনার লেখাটা তাকে দেখাতে হবে৷ যদি কপাল খোলে৷ ডিম আমার অত্যন্ত পছন্দের খাদ্য৷ ধন্যবাদ৷
০৩ অক্টোবর ২০১৫ বিকাল ০৫:১৩
285536
মেঘ কাব্য লিখেছেন : আপনাকে মন্তব্যের জন্য ধন্যবাদ। উপকার পেলে ভালোই।
344155
০৩ অক্টোবর ২০১৫ সকাল ১১:৫৯
আবু জারীর লিখেছেন : ভালো লাগলো
ধন্যবাদ
০৩ অক্টোবর ২০১৫ বিকাল ০৫:১৩
285537
মেঘ কাব্য লিখেছেন : আপনাকে ধন্যবাদ।
344170
০৩ অক্টোবর ২০১৫ দুপুর ০২:০৫
রিদওয়ান কবির সবুজ লিখেছেন : কথা হচ্ছে হাঁসের ডিম না মুরগির ডিম সেটা বলেন নাই!!
এখন শুনি উটপাখির ডিম ও পাওয়া যাচ্ছে।
০৩ অক্টোবর ২০১৫ বিকাল ০৫:১৪
285538
মেঘ কাব্য লিখেছেন : ডিম হাস মুরগির সেটাই হোক সমস্যা আছে বলে মনে হয়না।
344195
০৩ অক্টোবর ২০১৫ বিকাল ০৪:৪৭
নুর আয়শা আব্দুর রহিম লিখেছেন : আস্সালামু আলাইকুম ওয়া রাহামাতুল্লাহি ওবারাকাতুহু। ধন্যবাদ সুন্দর ডিম বিষয়ে পোস্ট দেয়ার জন্য।
০৩ অক্টোবর ২০১৫ বিকাল ০৫:১৫
285539
মেঘ কাব্য লিখেছেন : ওয়ালাইকুম সালাম, আপনাকে ধন্যবাদ া
344371
০৪ অক্টোবর ২০১৫ বিকাল ০৪:৫৫
জ্ঞানের কথা লিখেছেন : সুবাহানাল্লাহ! ফাবি আইয়িআলা ই রাব্বিকুমা তুকাজ্জিবান।
০৬ অক্টোবর ২০১৫ রাত ০৮:০৩
285973
মেঘ কাব্য লিখেছেন : ধন্যবাদ।
345136
০৯ অক্টোবর ২০১৫ সকাল ০৯:২৪
মুসা বিন মোস্তফা লিখেছেন : অনেক সুন্দর লিখেছেন । ধন্যবাদ
Good Luck
amaderboi.com

মন্তব্য করতে লগইন করুন




Upload Image

Upload File