চলুন খেয়ে আসি

লিখেছেন লিখেছেন ছালসাবিল ২২ জুলাই, ২০১৫, ১১:১৪:৩৬ সকাল

উত্তরার সেক্টর ৩ এর ২০ নম্বর রোডে "লা-বাম্বা"র একটি শাখা আছে। বিখ্যাত খাবারের দোকান। পাঁচতলা বিল্ডিংয়ের নিচের তিনটি তালাতে খাবারের ব্যবস্থা। সবসময়ই বেশ ভিড় থাকে।

দোকানটাতে ঢুকে আপনি যদি জিজ্ঞেস করেন, কি কি খাবার আছে? তারা মুখে উত্তর দিবে না। দেয়ার সুযোগই নেই। এত ধরনের খাবার, কয়টার নাম বলবে। একটি বই বের করে দিবে, যেখানে সব খাবারের নাম দেয়া থাকবে। আপনি সেখান থেকে আপনার পছন্দের খাবার অর্ডার করতে পারবেন।

অবশ্য এই নিয়ম নতুন কিছু না। চাইনিজ রেস্টুরেন্ট সহ বড় বড় খাবারের দোকানগুলোতে এভাবেই খাবারের অর্ডার দিতে হয়। ইদানীং অবশ্য বুফেতে খাওয়ারও সুবিধা আছে অনেক জায়গাতে।

লা-বাম্বার পাশ দিয়ে যাওয়া হয় প্রায়ই। আর প্রায় সময়ই ব্যস্ত এই রেস্টুরেন্টটি দেখে একটি কথা মনে হয়।

কত অদ্ভুত! তিন ইঞ্চি একটি জিহ্বার কারণে কত আয়োজন! একখণ্ড মাংসের টুকরোর মধ্যে আল্লাহ কী শক্তি দিয়েছেন! অথচ শরীরের অন্যান্য অংশের মত যদি এই অংশটুকুও হত, খাবারের স্বাদ অনুভব করার মত যদি কোন ক্ষমতা আল্লাহ না দিতেন, লক্ষ লক্ষ খাবারের হোটেলগুলো কি এত জমজমাট থাকতো? বিরিয়ানি ও পান্তাভাতকে যখন একই মনে হত, মানুষ কি তখন বিরিয়ানি খেত?

এখানেই শেষ নয়। তিনি স্বাদ অনুভবের শক্তি দিলেন, পাশাপাশি সবার পছন্দ গুলোকেও ভিন্ন ভিন্ন করে দিলেন। সবাই যদি ভাত-মাংসই পছন্দ করতো, বাকি আইটেমগুলো তখন আর রান্না হত না, বন্ধ হয়ে যেত খাবার-ব্যবসায়ীদের ব্যবসাও।

মাত্র তিন ইঞ্চি একটি যন্ত্রের মাধ্যমে লক্ষ কোটি মানুষের রিযিকের (আয়-রোজগারের) ব্যবস্থা যিনি করছেন, তিনিই আল্লাহ! আমার মহান রব! ....

সংগ্রহ.

বিষয়: বিবিধ

১২৫২ বার পঠিত, ২৬ টি মন্তব্য