ভিশু ভর্তা 
লিখেছেন লিখেছেন ছালসাবিল ২৩ ডিসেম্বর, ২০১৪, ০২:১৭:১২ দুপুর
***ভিশু ভর্তা*** পড়ুন আলু ভর্তা
উপকরণঃ
_>৩টা বড় সাইজের ভিশু
_>শুকনা মরিচ ২ টা মাঝারি
_>পেঁয়াজ ১
টা কুঁচানো _>সরিষার তেল ও লবন আন্দাজমতো।
প্রস্তুত প্রণালীঃ
_>ভিশু ভাল করে ধুয়ে ৪ ভাগ
করে নিয়ে পানি সহকারে সসপ্যানে করে চুলায়
দিন।
_>সিদ্ধ হলে নামিয়ে ঠান্ডা হতে দিন।
_>পেঁয়াজ কুচি ও শুকনা মরিচ অল্প তেলে ভাজুন।
_>পেঁয়াজ বাদামী রং হলে নামিয়ে নিন।
_>এবার ভিশুর খোসা ছাড়িয়ে পিষনিতে পরিমানমতো লবন ও
সরিষার তেল, পেঁয়াজ, মরিচ দিয়ে মিহি করে পিষুন।
ভিশু হয়ে গেলে হাতে নিয়ে ছোট ছোট 5 টা গোল বল করে ....
তার পর খেয়ে ফেলুন
ভিশু ভাইয়া (আমার হুব বড় ভাইয়া) আসার আগেই পালালাইইইইইই্
বিষয়: বিবিধ
১৯৪৬ বার পঠিত, ৩১ টি মন্তব্য
পাঠকের মন্তব্য:
এরাম ভর্তা কহুনু খাইনি।
ভিশু আসতেছে............সাবধান
ওহ হ, একটু হাসি ও দিতে চেয়েছিলাম
হাহাহাহা হিহিহিহিহ......
আমাদের শ্রদ্ধেয় ডাক্তার ভাইয়া। ইসলামী
আন্দোলনের প্রান। ব্লকটাকে তাজা রেখেছে।
মোটামুটি ব্লগে গুুছিয়ে লিখতে পাররেন। তার
প্রতিটি লেখাই সুন্দর।
মন্তব্য করতে লগইন করুন